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内蒙古科尔沁大草原,水草丰美,牛羊肥壮,生活在这里的蒙古族牧民都有凉晒牛肉干的习俗。追溯牛肉干历史,早在成吉思汗建立蒙古帝国,蒙古骑兵与牛肉干有着不解缘,出入只饮马乳,或宰羊为粮。只要有供马匹和畜群食用的水草,蒙古人就可以自给。一头牛宰杀后,百十公斤重的牛肉凉干后捻成沫,只有十几斤重。装袋背在身上,只要有水便可冲饮。蒙古人这种独特的行军干粮成就了蒙古铁骑一日千里的行军神速。在作战中,蒙古骑兵就是依靠马匹和畜群来给养的;这在后勤上大大减少了军队行进的辎重。牛肉干在远征作战中起着很重要作用。 草原牧民世代延续了凉晒牛肉干习俗,是供祭祖先和招待贵客的食品。只有最尊贵的客人来时才肯拿出烹制。 通辽市草原旭日商贸有限公司为继承和发扬这一传统美食,在保留传统手工艺基础上自主开发的"草原旭日"牌风干牛肉干系列产品,是具有通辽特色的美食新品,风味独特.
远古的塞外,蒙古人的豪情;烈马、弯刀、利箭,驰骋沙场,演义了成吉思汗—— 一代天骄的辉煌。 今日的草原,我们能找到的,敖包、篝火、安代,还有充满诱惑的自然味道…… "草原旭日" 牛肉干 蒙古人祖先的恩赐!
在这片草原上,总会不经意的拾到记忆的碎片。去草原深处,在敖包前,听着风声--讲述蒙古铁骑的金戈铁马。。。。。
是心灵的圣洁延续了下来,演绎了草原人纯朴好客的天性,好客的主人和洁白的哈达会让你醉的心服口服。
曾经的草原是“腾格里”“草原狼”与蒙古人的故事。夜幕降临,篝火点燃,有酒香、有肉香,还有黑暗中狼的眼睛
火是希望,也是魔鬼。草原给予了草原人特有的生存规律,生活习俗,也给了草原人“红食”风干后火烤的美味。
当你饮着酒香品着肉香,草原会讲给你“成吉思汗”和成吉思汗骑兵勇士身背牛肉干远征的故事。
草原极品--因为历史而尊贵、因为天然而绿色。请到我们草原来!请把草原带回家!
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